1. Thành phần dinh dưỡng của hạt điều
Hạt điều vốn luôn được nhắc đến là một trong những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khoẻ con người. Hạt điều chứa nhiều loại khoáng chất như đồng, kẽm, magie, phosphor,… đặc biệt trong hạt điều rất giàu các chất béo có lợi. Theo nghiên cứu [1], trong 30 gram hạt điều tự nhiên chứa các dưỡng chất như:
- Calories: 157
- Protein: 5 gram
- Chất béo: 12 gram
- Carbs: 9 gram
- Chất xơ: 1 gram
- Đồng: 67% giá trị dinh dưỡng hàng ngày - DV
- Magie: 20% DV
- Phosphor: 20% DV
- Kẽm: 15% DV
- Sắt: 11% DV
- Vitamin B1: 10% DV
- Vitamin B6: 7% DV
- Vitamin K: 6% DV
Dựa vào nhóm thành phần dưỡng chất ở trên có thể nhận thấy hạt điều rất giàu chất béo đặc biệt là chất béo không bão hoà. Ngoài ra trong hạt điều chứa rất nhiều chất khoáng như đồng, magie, kẽm,... Đặc biệt loại hạt này rất ít đường hay có thể nói là gần như không có. Những điều này phần nào lý giải cho lý do tại sao hạt điều lại có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như vậy.
2. Lợi ích của hạt điều
Nếu bạn đang thắc mắc ăn hạt điều có tác dụng gì thì dưới đây là một số thông tin về công dụng của hạt điều mà bạn có thể tham khảo:
2.1 Giảm cân
Thật khó tin khi hạt điều chứa rất nhiều chất béo bão hoà nhưng có thể giúp người dùng giảm cân. Thực tế, nếu bạn ăn uống theo thực đơn healthy cùng luyện tập điều độ thì hạt điều hoàn toàn có thể giúp bạn giảm cân thành công.
Với thành phần giàu chất khoáng, protein cùng chất xơ,... hạt điều hoàn toàn có đủ khả năng cung cấp cho bạn các dưỡng chất thiết yếu trong ngày. Bạn không cần ăn quá nhiều nhưng vẫn có đủ calo cho một ngày dài, điều ngày góp phần giúp bạn kiểm soát cân nặng một cách hợp lý hơn.
Salad hạt điều giảm cân hiệu quả
2.2 Cải thiện sức khỏe tim mạch
Một số nghiên cứu [2] đã chỉ ra rằng với lượng chất béo không hoà có trong hạt điều giúp ngăn ngừa và cải thiện sức khỏe tim mạch tốt hơn. Các axit béo này giúp giảm mức cholesterol LDL và triglyceride trong máu làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đau tim hay đột quỵ. Ngoài ra nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng người tiêu thụ hạt điều có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn người bình thường.
2.3 Tốt cho người tiểu đường
Theo nghiên cứu [3] được thực hiện vào năm 2021 đã cho thấy chiết xuất từ hạt điều có thể làm giảm lượng đường trong máu. Theo đó chất Anacardium Occidentale có trong hạt điều có khả năng ngăn ngừa bệnh đái tháo đường. Điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể sử dụng hạt điều như một loại thực phẩm chức năng để phòng ngừa căn bệnh này.
2.4 Giảm Cholesterol
Mặc dù hạt điều có nhiều axit béo nhưng nó lại không có cholesterol. Tiêu thụ hạt điều sẽ giúp bạn tăng hàm lượng cholesterol HDL (có lợi) và giảm cholesterol LDL (có hại). Điều này góp phần bảo vệ tim mạch tốt hơn nếu như bạn sử dụng một cách hợp lý.
Hạt điều có tác dụng tăng hàm lượng cholesterol HDL có lợi
2.5 Giảm nguy cơ đột quỵ
Như đã nói ở trên, trong 30 gram hạt điều chứa đến 20% giá trị Magie cần thiết cho một ngày. Magie là nguyên tố giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ, do đó đây cũng là một trong những tác dụng khác của hạt điều. B
2.6 Tốt cho mắt
Trong hạt điều có chứa Zeaxanthin được biết là chất chống oxy hóa giúp lọc ánh sáng xanh và ngăn chặn phản ứng oxy hóa gây hại cho mắt. Điều này đồng nghĩa với việc ăn hạt điều mỗi ngày sẽ giúp cải thiện thị lực hiệu quả hơn.
Uống sữa hạt điều vừa ít đường lại tốt cho mắt
2.7 Tóc khỏe và bóng mượt
Hạt điều cung cấp nhiều protein cùng kẽm, magie và sắt nên nó rất tốt cho tóc. Khi bạn ăn hạt điều có thể sẽ sản xuất nhiều keratin hơn và đây chính là loại protein thiết yếu cho một mái tóc chắc khỏe. Ngoài việc sử dụng hạt điều ra bạn có thể kết hợp cũng các dưỡng chất khác như tinh dầu dừa, tinh dầu bưởi,... để có một mái tóc khỏe mạnh.
2.8 Tốt cho da
Một trong những tác dụng nổi bật của hạt điều chính là nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh. Với hàm lượng vitamin cũng khoáng chất dồi dào giúp duy trì collagen và elastin trong da tốt hơn. Điều này giúp da khỏe mạnh, đàn hồi tốt và luôn căng bóng, rạng rỡ.
3. Tác dụng phụ của hạt điều
Tương tự các loại hạt dinh dưỡng khác, hạt điều cũng có một số tác dụng phụ mà bạn cần nên lưu ý. Ví dụ nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt thì nên cẩn thận khi sử dụng hạt điều. Ngoài ra bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều hạt điều trong một bữa ăn, hạt điều chỉ nên chiếm 11% lượng calo bạn tiêu thụ mỗi ngày.
Ngoài ra, hạt điều cũng có thể gây tăng cân, đầy hơi, táo bón hay sưng khớp ở một số người. Chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ theo tỷ trọng cơ thể để hạn chế việc phản tác dụng không như mong đợi.
Sử dụng hạt điều không đúng cách sẽ có tác dụng phụ liên quan
4. Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, nên hạn chế ăn từ 5-10 hạt điều mỗi ngày để tránh tăng cân. Tuy nhiên bạn có thể sử dụng 15 hạt điều để thay thế cho nguồn chất béo và protein trong một bữa ăn. Bạn nên xây dựng thực đơn healthy mỗi tuần để tránh trùng lặp món ăn nhưng vẫn đảm bảo lượng calo tiêu thụ và đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.
5. Nên ăn hạt điều vào lúc nào?
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hạt điều vào buổi sáng là tốt nhất. Ăn hạt điều vào buổi sáng giúp điều chỉnh huyết áp, loại bỏ cholesterol LDL (có hại) cũng như cải thiện chức năng tuần hoàn tim. Ngoài ra ăn hạt điều vào buổi sáng cũng giúp bạn có nhiều năng lượng hơn để bắt đầu một ngày mới.
Bạn có thể thêm hạt điều vào ngũ cốc, ăn cùng với sữa chua, salad hay làm bơ hạt điều ăn cùng bánh mỳ,... Với hàm lượng chất béo cao, cho nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự béo ngậy cùng hương thơm dậy mùi của hạt điều. Đặc biệt hạt điều giúp bạn no lâu hơn so với tinh bột.
Trên đây là những nội dung thú vị về đặc điểm, lợi ích, giá trị dinh dưỡng của hạt điều đối với sức khỏe con người. Để đặt mua hạt dưa điều chất lượng, giá tốt, bạn có thể liên hệ Hạt dưa rang củi Gia Long qua các thông tin dưới đây.
Ghé thăm chúng tôi tại
Địa chỉ : Số 65, Đường số 13, Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
Luôn luôn mong muốn, sẵn sàng tư vấn cùng bạn
Điện thoại: 0906144155 - 0908662268 - 0906997099
Website: https://hatduarangcuigialong.com/
Thương hiệu về các loại hạt của Gia Long được bắt đầu từ những điều nhỏ nhất, qua thời gian lâu dài hội tụ lại một cách tự nhiên và cùng nhau phát triển vì mục tiêu tạo ra lợi ích cho cộng đồng.
