03 bước tự rang hạt dưa tại nhà cực ngon

19/05/2024 11:27 PM 26 Lượt xem

Hạt dưa tự rang tại nhà có khó không?

Hạt dưa rang là món ăn cực kỳ phổ biến tại Việt Nam, có rất nhiều nơi sản xuất hạt dưa nổi tiếng như hạt dưa rang TPHCM, hạt dưa rang Bình Thuận… với những phương pháp rang độc đáo như hạt dưa rang củi, hạt dưa sấy, hạt dưa phơi nắng… và hạt dưa rang tại nhà cũng tương tự như những phương pháp trên, thay vì sử dụng những máy móc chuyên dụng thì chúng ta hãy tận dụng những công cụ nhà bếp để thực hiện nhé.

Hạt dưa tự rang tại nhà không hề khó như bạn nghĩ, thậm chí đây còn là một món ăn dễ làm, không có quá nhiều công đoạn chuẩn bị. Để có thể rang hạt dưa tại nhà bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế đơn giản và thực hiện các bước rang như Hạt Dưa Gia Long hướng dẫn nhé. Vì các bước rang hạt dưa tại nhà rất dễ và không tốn quá nhiều thời gian nên bạn có thể yên tâm tự rang hạt dưa ở nhà và tận hưởng những hạt dưa ngon, giòn, thơm, béo do tự tay bạn làm nhé.

Nếu không có máy rang hạt dưa thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng những công cụ nhà bếp hàng ngày của bạn để rang tại nhà nhé.

Lợi ích của việc tự rang hạt dưa tại nhà là gì?

Rang hạt dưa tại nhà khá là dễ, tuy nhiên vẫn có rất nhiều bạn hỏi tại sao lại tự rang hạt dưa tại nhà? Chúng ta tự rang hạt dưa tại nhà vì việc này mang lại lợi ích tốt như tận dụng được hạt dưa hấu còn thừa, rất nhiều bạn thích ăn dưa hấu nhưng ghét những hạt của nó phải không nào. Sau khi loại bỏ hạt dưa ra khỏi dưa hấu thì bạn không nên vứt bỏ chúng nhé, hãy tận dụng để rang lên, sau đó chúng ta sẽ có những đĩa hạt dưa thơm ngon đó.

Ngoài việc tận dụng được hạt dưa sau khi ăn dưa hấu thì việc tự rang hạt dưa tại nhà còn giúp chúng ta có những đĩa hạt dưa sạch, hoàn toàn yên tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Công dụng của hạt dưa đối với sức khỏe bao gồm tăng cường hệ thống miễn dịch, tốt cho hoạt động của tim mạch, giúp tóc đẹp, chắc khỏe hay làm đẹp da…, tuy nhiên, nếu bạn ăn hạt dưa được rang từ những cơ sở kém chất lượng thì có nguy cơ cao gây hại cho sức khỏe của bạn.

Sau đây là các bước hướng dẫn làm món hạt dưa rang cực kỳ đơn giản, dễ làm tại nhà, các bạn có thể dễ dàng làm theo và có món hạt dưa rang thơm ngon rồi nè.

hạt dưa rang tại nhà — Hạt dưa rang tại nhà ngon và sạch

03 bước tự rang hạt dưa tại nhà

Nhiều bạn thắc mắc cách rang hạt dưa hay là hạt dưa làm từ đâu thì cùng Hạt dưa Gia Long tìm hiểu 03 bước tự rang hạt dưa tại nhà đơn giản dưới đây nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế

Nguyên liệu rất đơn giản đó là những hạt dưa nguyên liệu mà bạn có thể lấy từ những quả dưa hấu bạn ăn hàng ngày hoặc cũng có thể mua ở một số nơi chuyên bán hạt dưa nguyên liệu, họ sẽ lấy hạt dưa hấu từ những giống quả dưa hấu lấy hạt riêng nhé.

Sau khi có nguyên liệu bạn hãy rửa sạch với nước, nếu bạn muốn hạt dưa sau khi rang có thêm hương vị thì có thể ngâm 2 tiếng với nước muối kèm một số hương liệu như cam thảo, đại hồi, quế chi, xá kiếng…

Bước 2: Rang hạt dưa

Bạn có thể sử dụng chảo để rang trên bếp hoặc sử dụng lò lướng, đảm bảo nhiệt độ rang từ 160°C đến 180°C trong thời gian từ 20 đến 30 phút.

Lưu ý, trong quá trình rang bạn nên đảo thường xuyên để hạt dưa không bị cháy, bạn cũng có thể đổ thêm 1 ít dầu ăn hoặc dầu ô liu giúp cho việc rang trở nên dễ dàng hơn. Sau khoảng 20 phút thì bạn hãy thử hạt dưa xem đã chín vừa khẩu vị bạn chưa nhé, tùy theo kích thước, độ dày mỏng của hạt dưa mà thời gian chín sẽ khác nhau.

Bước 3: Làm sạch, bảo quản hạt dưa rang

Sau khi rang xong thì hạt dưa sẽ rơi ra các vụn vỏ li ti, vì vậy bạn hãy đợi nguội và thổi bay những vụn nhỏ đó đi nhé. Để hạt dưa được bóng, đẹp thì bạn có thể dùng hai tay vo hạt dưa lại rồi chà sát chúng nhiều lần, sau khi chà xong hạt dưa sẽ có vỏ bóng và đẹp như hạt dưa mua đó.

Trên đây là 03 bước tự rang hạt dưa tại nhà cực ngon và vô cùng đơn giản đúng không nào, nếu bạn cảm thấy bận rộn không có thời gian tự làm ở nhà thì có thể tìm mua hạt dưa tại các thương hiệu uy tín nhé.

Tham khảo thương hiệu tại bài viết Top 7 thương hiệu hạt dưa ngon nhất, bán chạy nhất hiện nay